湛江科技学院国际教育学院成立于2019年，秉承国际育人、国际培养的理念，以建设者与服务者作为学院发展定位，坚持创新式、应用型、开放性、严谨性的基本工作原则，多层次、宽领域全方位发展学校国际化教育。

学院从师资队伍国际化、人才培养国际化、学生生源国际化、国际合作多样化等方面深入发展。目前，国际教育学院与学校国际交流处及港澳台事务办公室合署办公。

学院认真贯彻国家教育方针，严格执行涉外管理政策，充分利用中外优质教育资源，将国际化教育理念植根粤西文化沃土，打造具有粤西风格的国际化人才培养高地。学院精心设计，科学组织，加大投入，严格管理，融国际先进教学理念、课程与本土教学为一体，兼顾升学（境内）与就业等不同发展需求，制订了一套中西合璧、内外兼顾、厚基础、重能力、重实践的培养方案。

国际教育学院积极发挥国际交流与合作的职能，归口管理涉外事务，是学校对外交流的窗口。现设外事办公室、学生服务中心、留学服务中心及语言培训中心。负责引进国（境）外交流项目；外事访问接待及国际会议；外籍专家学者及外国留学生事务；教师公派/访问学生事宜等工作。

国际教育学院国际化特色鲜明，“引进来”和“走出去”并重，大力引进海外优秀教师资源及其先进的教学管理经验，在互利双赢的前提下积极参与多元化的国际教育交往，与英国、澳大利亚、泰国、日本、韩国等国家和港澳台地区的多所高校开展了交流与合作。

国际教育学院按照“扩大规模，优化结构，规范管理，保证质量”的留学生教育工作方针，积极开展来华留学教育工作，计划开设具有国际影响力的本科培养项目。

国际教育学院将围绕学校“区域性、应用型、国际化”的办学目标定位，力营造国际化办学氛围，打造具有鲜明本地特色的国际系列研讨会，为学校打造国际化校园建设作贡献。