3月20日下午，学校校友办与音乐舞蹈学院校友联络员一行3人到湛江校友餐饮门店DOC·OSTERIA走访交流。

DOC·OSTERIA负责人刘校友对湛江科技学院老师们的到来表示热烈欢迎！刘校友首先带领老师们参观门店，并向老师们介绍意大利餐饮品牌DOC·OSTERIA的品牌概览、核心定位、运营特色、文化价值等方面的情况。刘校友感慨到，感谢母校大学四年的栽培，以及对创业校友们的惦记和关心，一直以来对意大利餐食都情有独钟，所以毕业之后毅然选择与家人共同在湛江开创本地首家意大利餐厅。同时表示，未来母校有需求，自己会以校友身份力所能及地去帮助母校。

音乐舞蹈学院校友联络员彭志达老师从学院概况、专业设置、人才培养模式及近两年毕业生的就业创业数据来介绍学院的基本情况，表示希望刘校友可以协助挖掘身边的优质校友，在整合校友资源的同时，进一步推动校友企业与母校之间的共同发展！校友办姚友忠主任向刘校友介绍目前学校招生专业的设置及目前掌握的在湛江创业的校友的基本情况，希望刘校友能共同参与到助力母校开展2025年招生宣传工作中，鼓励身边更多家长和考生报考湛江科技学院。

创业校友简介及校友资源企业介绍

▍创业校友简介

• 刘校友，2023届毕业校友，现任湛江DOC·OSTERIA（意大利餐酒概念）负责人。

▍品牌概览

• 品牌名称：DOC·OSTERIA（意大利餐酒概念）

• 创立时间：2021年于东莞

• 发展规模：2城4店（东莞、湛江）

• 核心定位：意大利南部传统窑烤美食文化传播者

▍核心理念

• 文化使命：让更多人了解传统意大利南部美食

• 经营主张："提供舒适的社交环境和炭烤美食"

• 差异化特色：

• 纯正窑烤工艺（Caputo认证）

• 炭火烹饪技术

• 餐酒搭配体验

▍运营特色

1.场景化空间设计

• 东莞店：Pizzeria风格（披萨专门店）

• 湛江店：意大利餐馆氛围

• 强调"社交友好型"用餐环境

2.产品体系

• 主打意大利南部窑烤披萨

• 炭烤系列美食

• 意大利特色酒饮

▍荣誉证书

• 意大利Caputo世界杯季军

• 意大利职业人认证

• That's杂志餐厅指南推荐

▍文化价值

• 通过窑烤工艺传承意大利南部饮食传统

• 以现代餐饮形式活化：

• 传统烹饪技艺

• 意式生活方式

• 地中海饮食文化

• 实现"美食+社交+文化"三位一体的品牌体验

初审：许子钰

复审：李劭臻

终审：陈国涛